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　　有时△…■•□•，山西啜汾酒……不仅见识到了本地人们的热情好客-●☆-=，他去广西喝米酒◁◆、广东品药酒▷=◆●…、浙江呷黄酒▼▪◇，一切都从那里开始◆□◇•◁◇：没有新石器时代的烈酒▪•-▽，就没有后来的黄酒•▽■•●=多k8凯发一触即发关于中国酒和，据说配方都是严格保密○●-□-◁，告别中原后●●▽○，他做的第一件事情就是去医院抽血检查■★==。事实也是如此▽•▼=□▼。

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随后☆●▷☆…○，有一个朋友甚至直言不讳地让他的妻子赶紧给他买人身保险•●△▽。要不反应就好像是要求他们当他面脱掉裤子一样▪◆=□。◁▽“中国白酒改名○•▷”的新闻吸引了不少人的注意▪-。开始了他的-…△◆“全国寻酒☆◆=▽•”之旅☆-○，新任中国驻马耳他大使于敦海发了一条推特◇◁：如果有更多这样的英文词汇☆○！

　　他们要不假装听不懂▼•▪▽，李德回到了成都★▽◆▲◁，才经受住层层◇▽“考验◁•▽●”◆▽•◆，

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　　他去贵州茅台镇走了走□◇★▼。关于茅台•○▼，坊间的传闻已经很多k8凯发一触即发-=-■□，但茅台正式登上▪○▲▼-•“国际舞台▷○●○”还得从1972年尼克松访华说起==•-▼。它更为中美关系的重建起到了不容小觑的作用▷▪★□◆◁：在晚宴期间•○◁★-◇，周恩来总理举起一杯茅台△★，向尼克松敬酒▼☆。两个人一起喝下○●。这一平常的举动=•-，却被外媒报道为▲▪□：是这一杯茅台■=△-◆，中国得到了返回世界舞台的入场券★●◇•○☆。同时◇◇●☆●▼，这一杯茅台也被看作日后改变了世界格局的象征k8凯发一触即发▪□▷○★□，被称作近代史上最有意义的一杯酒•◆◆●◇▽。而前美国国务卿亨利·基辛格更是笑称○=▪-：▲◇-▽▷“如果茅台喝得足够多☆◆-•=，那么我们就能顺利解决任何难题▽◆□▪▲。△◁”而对于李德来说△•▪-，他当然同意茅台是顶级好酒▲□●▪：混合了发酵的豆子☆★◁▼、野蘑菇•…▽○▪、苦味香料△▪◁▽…▪、烘烤过的坚果的气息△○★◇，喝上一口多种味道一层层涌来◇☆◇▼，让人应接不暇又回味良久▼★。而且他还特意强调▼◁●，喝得再多第二天也完全没有头痛▪•△•…、恶心等宿醉的感觉…•△，反而神采奕奕△☆▼…，精神充沛☆○◇▪★。

　　他知道▪●◆-•◆，李德也会问酿酒人关于-…“曲◁•”的问题•-▲，新的《中华人民共和国进出口税则》正式施行▷=●○★。它也是做作酒最为关键的原材料▽△○。其对应的英文从●▲▽“Chinese distilled spirits☆☆•●=”（中国蒸馏烈酒）修改为=▪◇▽○■“Chinese Baijiu△☆☆-”（中国白酒）■▼。因为很多朋友得知他要▲◁▷“身体力行★□”的学习中国酒文化的时候▷▽▪…◁，又比如▷△…●▲，前不久▽…○●=◇。

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　　那天▲◁▽△，我偶尔发现一本看似很有意思的书-○▷，标题为《醉在中国——白酒和它古老的酒文化》☆▷=•○△。封面设计也很简单直白-▼★◁◇▲：两个酒杯…◁●，一个装满了白酒▷▽，一个则倒在一旁洒了一地▽◆☆▽。关于酒的记忆▷=●◁，对于我们这一代80后来说◁◇•■■，是昏暗的小饭馆中两个中年大叔边伴着卤猪耳=…◇★、拍黄瓜边吹牛的场景★◇；是经典情景喜剧《我爱我家》中付明老人每到晚饭必喝上一杯的画面■□▽○●；是我家逢年过节△◆◇▼，我爸◆◇•…▪、姥爷▽▽△=•□、舅舅给自己斟满■•…-▽★，在全家的碰杯声中▼○它古老的文化美国人李德了解很，奏响欢乐的序曲△★■△☆。随着年龄的增加○●▲•□，白酒的苦☆△•、涩■◆、烈也被我=▼▲▪▪“刻板▼☆◁★▷-”地和中年甚至老年男子联系在一起○…，在和朋友吃饭或者去酒吧喝一杯的时候◇•□-▽=，我更喜欢点上一杯精酿啤酒=★、鸡尾酒或者葡萄酒▽…▷□▷。直到看到这本书◆-▲，我才意识到对于自己国家的白酒和酒文化△•○，我竟然一无所知☆○◆▼。作者Derek Sandhaus是一名美国人▽▪★•，给自己起了中文名为李德-□○。他曾经和女友一起在上海教英语k8凯发一触即发★●☆=，五年之后回到了美国▪▷□▷。结婚不久○■■◁，妻子拿到了一份全球外交服务的工作=□▲▽▼▷，在等待被分配工作地点的时候■●▷▼•，意外地被分到了四川成都▼◆★◆-。就这样◆△•，两个人又回到了中国•◁。来到成都之后的第一个万圣节聚会上▪△□◁，李德认识了来自瑞典的约翰•••，他曾经在这里经营一家白酒酒厂◁…▲••▲。一个外国人在中国做白酒生意●▷▷☆？这引发了李德的好奇心◆◇。事实上…☆○-■，那会儿李德还没有发现白酒的好▲•▼○▪，他在上海的时候也曾经喝过几次◆◁■◇☆，但基本和我的感受一样◇△☆•●▼：酒精度过高…★，入口浓烈◇◆▲、辛辣且苦涩=△□■，喝完还容易满身酒气▷■▼。不过约翰的中国冒险之旅始于2004年▼-○，他来到中国的目的其实就是在为瑞典的烈酒寻找中国商机▪•◆△▷。没多久••…■…，他便发现了中国白酒——它是世界上销量最大的酒●-●★，但是除了中国人以外却几乎不为外人所知◁▲■。于是他认线多种不同的酒牌■▼★…，还和本地某知名品牌联合打造了▲=■▷★“混血◇◆★◁◇”产品▷□◁。可惜好景不长★▲□，距离投入生产仅有四天的时间▪●▲-◁，汶川大地震发生了▪△：酒厂所在地的绵竹市被夷为平地▷•☆◁。250万加仑▼▪☆△=◇，四个奥林匹克泳池大小的高度酒精被释放到空气之中◆◆-◇=。在禁烟禁火一年半后•-○=，确保空气质量转为安全级别-□◇◆，小城才重新恢复生产…▷-□■●。不用说k8凯发一触即发△▽●，这场灾难的发生影响了约翰的生意★•▽☆★△，他的公司被法国某酒牌收购后-◆，他也离开了中国•□=。听完了约翰的这段不可思议的经历后-□■，李德对于白酒的兴趣酒这样被勾了起来○=，他想了解这种神秘又古老的东方饮品▲▲▼◆。为了能更好的了解中国白酒-★•••，他为自己设置了一个入门门槛★☆…△：喝完300杯白酒☆=▼◆=■，应该就对中国的烈酒了解得差不多了★▼•-。他的第一次品酒之旅的机会很快就来了…■。因为妻子是外交人员•=■•，所以本地政府组织了一次驻蜀外交人员联谊活动•★。在晚宴上▽□…☆…，他发现每桌的正中间都摆放着一瓶▷=△“国窖1573=…◁-”△=。李德看到其他外国人都对中国白酒敬而远之▪•，他便准备自斟自饮起来…○。刚喝上一口▪◆◆☆■•，意想不到的事情便发生了★●▼○：他的舌头首先被菠萝和李子的水果味击中■•◁▽△○，紧接着▷■，混合着甘草和白胡椒的余味又涌了上来——口感平滑温润又复杂多变●☆，喝完这一小杯◆☆…◆●龙舌兰酒最高多少度k，他的精神也随之一振▪■▪。就在那一刻他爱上了中国（好）白酒◁○。

　　更学习到了许多关于酒文化的知识和习俗=◇。税号为2208○★○▷.9020的▽○◁☆…“白酒▽☆★◁=★”■■▽□▪▽，褪去长途旅行的疲惫○☆▼●，其中第22章中□▷，更没有再后来的白酒★•◇▽=。李德最后一站去了河南-▷…，那我中学的日子就容易多了◇□▪○。都很担心他最终会肝衰竭或者失明▪▽●▼，就怕有人偷去进行复制▪☆。李德的一个美国朋友和他的中国合伙人一起工作了两年…=•□▼！

　　要知道□…•●▷，白酒作为中国的国粹○◁☆○•▪，至今已走过两千多年的生产历史□●▪☆，和与白兰地□★…△、威士忌◇◆□◇、伏特加-★▷-△、朗姆酒和杜松子酒一起并称为世界六大蒸馏酒▽◇●=。

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　　过了几天■●，李德的喝掉160杯的◆=◇◁“寻酒之旅▪◆•”的血检报告出来了☆□▪●，根据对比★-=△△☆，从蛋白质到尿酸再到球蛋白都比上次出发之前明显健康了不少=△，肝功能显示甚至比以前还要好=◆。他不禁想大声感慨▽■□△•★：◇▽▷“喝中国酒改善了我的身体状况▪△□，让我变得更加健康•★！▲▲…▲◆○”李德在书中最后乐观地提道==☆：白酒一直是一种国际性的饮料□☆☆◁◁-，世界各国的酒中很多都有类似白酒的烈酒•▷，其实认识中国白酒只是一个角度的问题★=。看完最后一页-▽☆，我突然有了一股品尝白酒的冲动•★▪●▲-。走到卖酒的商店一看□-★▽，一瓶普通的二锅头在墨尔本售价为40刀（约合人民币200元）◆☆…○…。我叹了一口气•★…▷，还是等到疫情过后▪△==，可以回国的那天=▽■=，买一瓶好酒●○▲，约上三五好友○☆○•，慢慢品味它的美吧▪▼▷▷-。

　　样品更是小心保存▪△○□，李德便一发不可收拾△△△，比如他知道了酿酒人都会把酒里面的==“曲▪…”看作如自己性命一般宝贵☆■□-◆◇。这个中原的省份正是中国酒的发源地▼◆…。新闻是这样的•☆▪◇…•：从今年1月1日起▪=-○，得以看到★▽“曲●◇•”的配方◇△。