暑起泡酒 挑选要走心凯发k8娱乐登录消
发布日期：2024-09-16 01:50:25来源：K8凯发国际浏览量：次
在这一意义上来说=○▼▽◇，无论是往葡萄酒中加水加糖加色素★▷◁，只要不违反食品安全条例标准•▽，只要它们里面的二氧化碳压力达到一定程度▼-☆=，即可被称为是起泡酒•=▽。也由于这个原因◆■…○…，现在市面上的起泡酒质量可说是良莠不齐▲◇，但是却很难界定它的▷◇◇“真伪◆•◆◇□▲”◆☆▲，因为它没有质量标准●★•。因此•◆-，起泡酒的价格区间拉得极开▪☆▼=◁△，从20多元到四五百元一瓶不等…◆○◇△◆，譬如有超市在销售的意大利之恋桃红起泡葡萄酒只需39-☆.8元一瓶▽-▪◇，而Moscatod▷◁▷■’Asti则售价268元一瓶☆◆○■△，叫消费者颇有点无所适从的感觉◆■。
相比2013年上涨59▼△■◇▲….1%◆△，全国起泡酒进口量相比2011年增长了3倍多▷=◁▼，令到消费者在选择它的时候往往有一头雾水的感觉□•▪△=，中国市场的起泡酒消费量已由2009年的370万瓶升至2013年的1300万瓶◇▪★心凯发k8娱乐登录消。据国际葡萄酒与烈酒调查机构IWSR提供的数据显示-●，以避免中招••△=…▪。从2011年开始●●，应该尽量选择超市或者是可靠酒商◁□▲！到2014年★▽。
至于西班牙加泰罗尼亚（Catalonia）生产的起泡酒卡瓦（Cava）也是比较受老外喜欢的品种•▷■…▪■，曾经一度被称为西班牙的香槟产区凯发k8娱乐官网登录△▪▪●◁•。卡瓦是由包括霞多丽和黑皮诺在内的不同葡萄品种酿造而成◇▽□，风味类似于非年份香槟▽…▲★☆，口感则偏向于美国起泡酒•◇◇=，比较明快△…•◇▲。而德国和奥地利生产的起泡酒叫克特（Sekt）◁▼◇☆•◇。在德国☆=◇，塞克特是由雷司令•▲◁□、白皮诺和灰皮诺共同酿造的起泡酒=★▪…；而在奥地利★▲，塞克特是威尔士雷司令和绿维特利纳共同酿造的起泡酒…•。这两个国家的起泡酒相对较甜▷•▲○□■。
不过★△•==▼，对于消费者而言-▽○，在挑选起泡酒的时候■☆▽○☆，最麻烦的不在于它经常被误导成是香槟•☆，而在于它并没有一个公认的行业质量标准◁△▲••=。从事葡萄酒行业20多年的寰海美酒美食俱乐部顾问兼有国际葡萄酒及烈酒高级认证的Marco表示☆□◇○□，即使是在国际上▪▲，起泡酒也并没有统一的质量标准◇★=◁，只要酒中二氧化碳压力等于或者高于0■…▪★□.5巴（bar）的葡萄酒即可称为起泡葡萄酒△▼▼▲◇•。
紧随其后的则有意大利▼▲•_太阳能技术资讯 -，，其中最著名的是普罗塞克（Prosecco）▼■★。这种起泡酒产自意大利东北部的威尼托（Veneto）地区•●◆■★，是由普罗塞克葡萄酿制而成凯发k8娱乐官网登录★•-•●…，口感都比较新鲜脆爽☆△…•△○，且价格便宜=◇▽。像是DOCChiaroProsecco就只需要99元▽☆◆◁。此外…◁□●▪☆，在意大利生产的另外一种起泡酒叫阿斯蒂（Asti）-□▽。阿斯蒂主要是由意大利皮埃蒙特产区出产☆●▽，是由麝香（Muscat）葡萄酿制而成☆▽●▷，味道清香◆◁▲●★。
涨幅巨大◆▲=•●□。有业内人士就建议★▲▷▲○▪，中国进口起泡酒1387万升◁◆▽，但由于起泡酒的市场乱象■□，对此●◆，据海关统计数据显示●◆，中国起泡酒进口量不断增加…▼•；尤其是在2014年●=★•-。
然而▲☆▼★◆□，由于香槟◇□“Champagne•■●-”一词具有极高的知名度★▲•，因此不少国家地区也纷纷使用-★“Champagne●▽●■=▷”来标注自己的起泡酒=△▼。比如在美国☆▼=，虽然有法律限制◇-=▪“Champagne☆□”一词的使用△▽，但还是有不少酒厂把这个词印在自己的起泡酒产品上▼▪◇★。很多消费者也喜欢把普通的起泡酒称为香槟◆■▪▽，只要它们是带有气泡的葡萄酒◆★。
首先要厘清的一个概念是■●☆，起泡酒并不等同于香槟▼▷◇。在不少电商平台上△□•，卖家往往会故意混淆两者区别凯发k8娱乐官网登录●○▼▷，或者直接将起泡酒说成是香槟□▷■◁•●，看得懂行的人尴尬症都要犯了▪◁。虽然香槟属于起泡酒…●☆•…◁，但它指的是只有在法国香槟地区•=，选用指定的葡萄品种▷▷▷，即霞多丽（Chardonnay）=△◆…◇▲、黑皮诺（PinotNoir）和莫尼耶皮诺（PinotMeunier）▲☆，根据指定的生产方法和流程所酿造出来的起泡酒▲◆●□，才可标注为香槟（Champagne）△★○。法国香槟之外的产区都不能使用香槟这个名字▲▼▷▪，其他酒类即使是二次发酵在酒瓶中完成☆△-★…，也不能被叫做香槟-◁◆▽，所以现在市面上看到的香槟△◆=★=，全部都是出自法国-☆▽•◁▼。
难以产生品牌依赖感•…•。平均每年增长率接近45%▷●；消费者在购买时◁▼▪▷△，
如果是自己购买的线个产区的起泡酒○▽▷◁，都是行家推荐值得购买的★▲▼●●。一个是法国•▪▽-，其东部地区的阿尔萨斯所产的••-，以黑皮诺（PinotNoir）□…▲□○•、白皮诺（PinotBlanc）和灰皮诺（PinotGris）三种葡萄混合酿造出的起泡酒比较干爽▪●☆。而勃艮第的起泡酒则是以霞多丽和黑皮诺为主◁▼◇□▽•，有时还会添加灰皮诺◁◇◁=、佳美（Gemay）■▷、阿里高特（Aligote）等品种●▷，味道较干脆利落●★▲。
夏日炎炎■▽☆，有什么比来上一杯凉透心的起泡酒更为舒服的呢••□•▷□？它的价格亲民◁===◁●，口感轻盈带甜▷▼☆，适合冷饮▼▲▪•▪-，因此被越来越多的年轻人接受-○=▪▼●。各超市和电商平台也顺势纷纷推出了来自不同产区和口味的起泡酒…•，价格从30多元到三四百元不等▪◇■▲-。不过◇•●▲，对于消费者来说☆▼--，在这些名号繁多的起泡酒后面•□□-=▲，隐藏着需要小心避开的误区和陷阱…○☆■☆□。
不过▲▼△○=▷，葡萄酒商广州乐意贸易公司的资深葡萄酒销售李小姐就透露◁○，如果碰上价格太过低廉的起泡酒▽▽•□▷，譬如50元以下的□▲•▪=△，那么消费者首先要判断的它是否原瓶进口■★•◇☆，如果是=▷○-▼◆，那么还是可以放心饮用的◆▼▷□，因为它的来源可以判断是属于底酒…◆，也就是将葡萄酒生产商剩下的酒底○▲◁▪，经过简单处理后装瓶的廉价酒•◇。如果不是原瓶进口的话■•，那么就要留个心眼了●•。
Marco透露▪◁○▪，由于起泡酒最开始的时候△□◇◇，是作为香槟的替代品而被引入夜场销售的☆=▲▪•，所面对的消费者多是20到30多岁的年轻人○★●▲••，因此无论是入货价还是销售价都比较低廉▪■▼△暑起泡酒 挑选要走，低端产品充斥□☆☆▽。而这一趋势•☆◆-◁■，在这两三年间也并没有明显改变▲-▼▽▲，纵观现在市场上的起泡酒▪◆，绝大多数都是属于200元以下的产品■△○。而有超市的葡萄酒销售人员透露◇•，现在消费者对于起泡酒的心理承受价位…△•▽，多在80元到120元之间-◆☆▼。在超市里面凯发k8娱乐官网登录▷▪▽○，这一档价格的起泡酒也是最畅销的▽☆▷◇☆▲。