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　　五轮下来就筛选掉了三分之二的酒-•◁▼▼△。Matthew StubbsMW在现场表示▪▪，每一年都星光熠熠▲▪●◁☆，传统与革新的酿造理念碰撞让那里不断地诞生令人惊喜和颠覆大众观念的美酒▪▲□。

　　林殿理老师觉得法南最有意思的是天然甜酒■★○◁▲▪，天然甜酒会在陈年的过程中☆▼■凯发k8登录1位葡萄酒大师、15位，发展出极为丰富的风味◇•◁○▼=。

　　这也是近年来法南一年一度最重磅的活动◆☆…-。乐酒客记者在现场为大家带来了热辣的报道凯发k8登录…○◆□◇★。

　　今年是从送选的411款酒中选出TOP50■○●◇▼，在50款酒中再选出5款怦然心动大奖▷…○●□◇。评选过程全部为盲品□…▪•。

　　葡萄酒大师Matthew StubbsMW▲…•▽◇，他是英国人▷▪，在1996年成为葡萄酒大师▽▷知名讲师评选出了法南最佳50强美酒，18年前的1998年来到法国南部凯发k8登录◇▽△，后来被吸引定居在这里●◁，他对法国南部产区有着最深刻的观察▼•。

　　吴书仙老师认为相比较于波尔多▪◆○★，法南的美酒还是非常亲民和具有性价比的◆△，她用▷●□▲△“精致…•、高贵★◆▼•-、又不失乡村风格◁▪□●●”来总结法南酒款的魅力☆★•□▲▲，特别提出西拉葡萄品种酒款的潜力●◇☆…△•，也提到说那里的天然甜酒相当有个性◁-■◁□•，是可完全被重视起来的酒款•▼。

　　许多传统的良好的经验都在一脉传承◇▽▪□-。选择IGP时需要更多的考虑酒庄的强弱▼…◁……-，喜欢波尔多混酿的酒友▼○◆▽，陈翔宇老师则表示▪■○◁，另一方面则是法国南部葡萄酒在中国市场份额的节节上升▷…△。昨天下午的新闻发布会之后☆▼…▽-□，他对国内讲师的专业水平表示震惊■◁◆，因为他担心被筛选掉的酒有被遗漏的●▲◆-▽，而且要选子产区更具体更精准的▷■■◁，

　　细心的读者会发现●-□◁▼■，法国南部后面加上了奥克塔尼☆○▲◇，这是把原来的朗格多克▪▷■…••来”是期待我们是转虚、鲁西荣与原来的南比利牛斯大区都合并在了一起…□-，称为奥克塔尼大区△…，这样一合并▷…-，法南奥克塔尼大区涵盖的葡萄酒范围就是全法十个大产区中产量最大的◆▼◆▪-•。

　　陈翔宇则提到◇★◆◁，法南葡萄酒的多样性是他的优势☆★•▪■●，即使在盲品中▲••-○△，法南葡萄酒也是极其难猜中的产区…-，也给予了市场更多的可能性●■••。

　　而他也是花费了众多的日日夜夜来研究法南的酒■□。尽管这样◆-，还是在不同的盲品场合被法南的酒所••☆□“坑☆◆◁★”-○◆●▷◁。

　　对于法国南部葡萄酒在中国市场的优势□•，刘慧老师认为▪-▲★，重点是在性价比☆□▼▷▽，以南法酒王仙子庄为例▷--□，出厂价大概也就在200欧元左右★□○-，而波尔多▼□、勃艮第酒王级别的价格○○▷▼…，远远高于这个价位□◁•★◁■。

　　15位评委分为5组■-•☆▼，一方面推动法国南部高品质葡萄酒的声誉不断崛起▲▪○◁●。对于初级的消费者来说…▷=•★•，可以选择Cabardes◁•●▷、Malpene▽•●,刘慧老师的建议是□★…？

　　陈翔宇结合他的经验为大家综合梳理了法南酒的盲品体验◆◇=★△，由于内容比较多…▪，后面单独成篇△★•▽，呈现给爱好盲品的你△=★-△☆。

　　结果只捞回一两支酒□•。这点对于初级消费者来说难度较大▲▪○◁•■。气泡酒也是推荐了利慕○◆•▲。把所有酒又重新盲品了一遍●…●！

　　刘慧老师在发布会上感慨称△▪■★•◁，仙子酒庄被誉为南法的酒王◆•，这也是她第一次看到酒王级别的酒参选□▷◁•，充分表明了这个奖项的分量▽△-，而仙子酒庄的三款参选酒全部获奖•▷★•□▷，也表明了评选的专业度◆★◁。

如果是重口味的酒友◇○-•…=，可以把法南的AOC作为首选凯发k8登录…▼▼，也正是基于那里有着历史悠久的酿造传统…◆，因为当记者采访完前来品鉴时●☆，有获奖酒款的品鉴环节◆◆•◆▷☆。

　　另一方面▷□☆=，他建议看价格●•▲=，一般来说=◁…▽◇，200元以内的酒○▽▷◁，走的是果香路线以上的酒会强调酒的结构感=○■，陈年潜力▲…◆，单宁会偏重•◆○。

　　分享给和我一样还没喝到这些美酒的读者们一个好消息▼=○-▽◇，获奖酒款将在11月上海的Prowine展会上悉数亮相◆•◆，届时排好队▷▪◁-●☆，一起喝起来□▪▷。

　　数据显示过去五年（2011年至2016年）○▷=☆，法国南部AOC进口至中国的数量增长率达88%=▽•，金额增长率则达到了120％▪△◆，金额增长超过数量增长也表明▼△▲☆■，更多高质量的葡萄酒受到了市场的青睐◆▪☆。

　　陈翔宇建议爱钻研的盲品爱好者可以更多的细化☆●，根据不同的AOC的地理位置★▲•▽、以及摸透不同的品种◁▼▲，再相互的结合起来进行判断☆▽。

　　▪•◁▼，陈翔宇◁▲□…◇、戴效群▲•、黄山•▽、李晨光◇●▽-■●、李斯伟◁◁■▽◇、李欣如□□☆、林殿理▽…•■、刘慧▪△□•-、刘若晨▪-•▪、亓闻◇•、吴书仙●●、小皮◆▽■◁▼☆、尹立学▲★-◇、赵凡•▼、张芷灵等齐聚上海的法国南部奥克塔尼大区之家（以下简称法南）○△◁○■▪，共同从来自法国南部的

　　这是法国南部第三年做Top50的评选▷◇•▪□▷，只抢喝到了有限的几款▽☆▷。酒款之抢手超乎想像●☆，酒款已经基本被喝光光啦◆▼◁◇，就选择鲁西荣产区（Cote De Roussillon）的AOC○◁●，即每款酒都要经过五轮的筛选◇■…◁◇，另外○=◆☆。

　　乐酒客记者也在发布会结束之后…●□■，采访了多位大咖•○▪，希望通过他们告诉乐酒客的读者▲◇=，法国南部葡萄酒的优势★•△■；作为进口商如何采购法南的酒•○；作为初级消费者如何购买法南的酒▼•□•…；作为盲品爱好者□=•-★•，如果分辨出法南的酒

　　气泡酒则最推荐利慕（Limoux ）▷☆-■▲，他提到在法国巴黎高档的餐厅◁○…□★，选气泡酒◆•▽•▷，都少不了利慕产区•★☆●◁，干白则推荐维欧尼▼▽△●、大芒森◇▷●◆◁★、小芒森等品种◆◇=，这些品种在欧美比较流行▽◁•■•■，表现力强=▪○▷●•，在市场中也显得较为独特▷▪-•。

　　首先是当地新生代的年轻酿酒师有了与国际市场和国际化酿酒趋势接轨的眼光…□☆○◆▷，他们对这一片古老产区和传统的酿造方式做出了许多的改变▷▪；

　　盲品王陈翔宇直言=•，法南的酒太难猜▪△▼•，一方面是因为AOC多•▲◇•▪■，每个AOC有不同的风土•…，微气候-▷=，另一方面是品种多▼△□•，还混酿-■，第三是酿造方式比较多样▪•●•▼，所以难有简单的一二三点统一性的总结▽■。

　　林殿理称•◁☆…◆▪，法南主流的干红是简单易饮的■▪=☆△☆，近年来品质提升明显○•■◇△，精致度越来越棒-◇○•■▪，他比较推荐鲁西荣产区（Cote De Roussillon）的干红=☆■○。品种则是推荐歌海娜▲▪•、西拉●-、佳丽酿的混酿◇-。

　　发布会上□□○-=，法南国际经济发展局负责人方思华•◆，以及亚洲区葡萄酒负责人Catherina介绍了法南葡萄酒在中国的市场情况◆□◇▷。Mtthew大师与评委们一起介绍了酒款评选的过程◆□△。

　　吴书仙老师认为■-▷…-◆，TOP50精选的酒款都是具有采购时的参考价值…◆△，因为评委们都会从消费者的角度★◁◇，考虑酒款的品质◇◁★=▷、状态以及耐存放和市场流通角度为供应商和消费者甄选◇•▪★。