情|人吉球磨烧酒凯发首页异乡风
发布日期:2024-11-11 12:32:51来源:K8凯发国际浏览量:次
球磨烧酒以使用当地优质大米和清澈水源而闻名◆◁○▪,如今它已成为与干邑白兰地△◆▼……、波尔多葡萄酒等世界一流美酒媲美的代表性烧酒凯发官网首页……■,有的口感轻盈凯发官网首页●△☆□,有的味道浓郁●=,还有使用蔬菜和牛奶制成的△…◁•…△,以及使用咖啡制成的利口酒等▷◆▼◆△◁,种类丰富多样△•☆。
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从室町时代(约500年前)开始•□•△☆▽,人吉市的相良氏藩主就积极与东南亚及亚洲大陆进行贸易往来■□▽□,并引进了蒸馏技术▲▲-☆▪■,促进了烧酒的诞生■▪★★▼●,烧酒很快在当地普及开来•▪,并受到人们的喜爱●○★…▪□。
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在江户时代●=▪▲-★,人吉球磨地区十分盛行制造米烧酎▽◁△▷▼,但受到藩政府的严格管控●…◆■◁。当时米烧酎被视为武士和上流阶级的饮品▼-◇▪,普通百姓则更喜欢麦烧酎或杂粮烧酎△▼◇。明治维新后•△□,人吉球磨地区的烧酒文化迅速发展●☆◆◆•,制造和销售都更加自由▪…□。20世纪初▽★…•,球磨烧酒采用了两段式发酵等新工艺▽▲,提升了生产效率▲■-◆■•。
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