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　　早在公元1324年○=，泸州人郭怀玉发明◆◁▽●△“甘醇曲▪○■★”◆◁■▷◆，实现了中国白酒从=•“大酒▽▽”到•=◁•“大曲酒●◁■□△◇”质的飞跃●=，开创泸州老窖酒传统酿制技艺先河□●■◆▼◆。2006年…•★=，泸州老窖酒传统酿制技艺作为浓香型白酒唯一代表…•□▲，入选首批□■○“国家级非物质文化遗产名录•▲▽◁☆”●△，享有独立■▷“非遗◁◆○-☆”项目编号△•○。

　　2024年是泸州老窖酒传统酿制技艺传承的第700年▽■●=。今年伊始□■•=◆，泸州老窖就携手国际影星成龙带来年度品牌主张影片《龙的传人 浓的传承》…◇-。泸州老窖表示△▪▲•▪☆，今年在品牌传播上◆★…=，公司将讲好泸州老窖浓香700年故事◇▲▷□，进一步提升泸州老窖中国名酒价值•○◁•◇。

　　2024年1月底▪•-▷，泸州老窖智能包装中心正式启用•▪，被业内誉为○•=☆☆“灯塔工厂★…△”▪▪◇=◆●。该智能包装中心和2019年建成的-◆▲▲☆“传承古法-•◁▪☆、纯粮酿造□◁、守正创新▪△▪▪•▼、数智驱动☆◇☆”的黄舣酿酒生态园一道▼◆•◆▪○，标志着泸州老窖已构建起集约化和数智化的生产体系•▲▼，为引领中国白酒快速迈入数智时代提供了泸州老窖方案△●。

　　老窖池是浓香型白酒企业产出好酒的根本条件•…◇△。截至目前k8凯发官方网●…，全行业还在持续酿酒的90%以上国家重点保护文物窖池在泸州老窖==□-◇…。

　　泸州老窖作为拥有国家级物质文化遗产和非物质文化遗产的▼•◇…“活态双国宝•▽◁-●■”单位-◁●•，泸州老窖的身上浓缩了中国浓香型白酒发展的历史•◇•▼。泸州老窖酒传统酿制技艺被誉为酿酒●●▲“活技艺◁□☆◁•●”•■★…，泸州老窖是在明清36家酿酒作坊群的基础上发展起来的国有大型骨干酿酒企业★◇▲•▽•，始终致力于对中国物质文化遗产和非物质文化遗产的传承保护★☆。被誉为▲◁•■-“浓香鼻祖□○◁-•☆”△◇▪☆…七百年浓情酿就浓香芬。开创了中国文物保护在酒行业的先河▷▪…▪•。是首批认定的★…▪•…◆“国家级非物质文化遗产-★▪△▽”▪■☆；是中国白酒浓香技艺的开创者◆●★★=、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者•△▪◇▽，千年的酿酒基因诞生了泸州老窖这颗璀璨的明珠▼-•★○▼。连续不间断使用至今的1573国宝窖池群为全国重点文物保护单位□★★□•。

　　泸州老窖酒传统酿制技艺工序繁杂○=△●-，以糯高粱为原料▽◁…◁◁•、泸州特产软质小麦为制曲原料酿制而成k8凯发官方网◁○•●▷◆，经过精选原料☆•、粉碎◆▼▲、拌粮润粮□◁、拌糠k8凯发官方网•◆、上甑蒸酒蒸粮▼…▷○、摘酒○◁▲=▼☆、出甑摊晾▽■、拌曲■★■、入窖▪•、封窖发酵△◇☆◇、开窖滴黄水▷•▪▪◁、起运母糟并堆砌母糟十二道工序◇●■，最终酿制成泸州老窖酒=●▲☆。

　　持续践行三服务理念 北交所▲☆•◇▼、全国股转公司定期报告集中披露期间提供◇=▼▲“三项服务保障▼▽”

　　经过一代代传承人的探索实践…●△、融合创新△○◆•▷★，泸州老窖酒传统酿制技艺已经成为了不可复制的宝贵文化遗产-•△▷◇○。泸州老窖相关负责人表示★●•☆，白酒是中国的国粹□…•=▼▪，是中国传统工业的典型代表◆★◁◁○▲，是集物质与精神于一体的活态文化遗产☆◆△◁。中国传统白酒酿制技艺-▲…△，是顺应中华传统农耕文化●★•-◆◇，经过数千年历史文明演进▼•▷△，不断发展完善的精湛技艺▼▽★□=，是文化多样性的重要组成•▼▪◁，是可以肩负中国民族文化表达的重要符号•■…◆☆，更是国家文化软实力在世界舞台的重要载体■=☆▲▲…。

　　在营销层面◇▲•▲▽☆，泸州老窖注重以创新的方式讲述非遗故事▲▲•，传播和演绎非遗文化…◇●。在中国非遗日△▽-，携手央视新闻★▲…•▼“云赏非遗 探寻匠心☆▽◁▷▼”新媒体直播节目▽-◆▼，带领网友探秘泸州老窖•◇◁▽“1573国宝窖池群◆-▼”▷□◇，体验泸州老窖酒非遗酿制技艺•…▼式发布！ 宁德时代、，，沉浸式感受泸州老窖物质文化遗产与非物质文化遗产的活态传承●◆◆◇◁。泸州老窖还连续两季携手央视大型文化节目《非遗里的中国》=△▽○▲，持续推动浓香白酒非遗融入现代日常生活▽■◁，与大众共同探索传统文化创新表达k8凯发官方网○●•，传递古老非遗历久弥新的芬芳•▽◆▲。

　　2021年▷□•○=▽，泸州老窖入选首批四川省十个非遗传承基地之一•▼，成为川酒中唯一☆▷◆▲。泸州老窖还制定了《泸州老窖酒传统酿制技艺传承人认定与管理办法》•=◇◁☆芳k8凯发网泸州老窖：，切实增强泸州老窖国家级非物质文化遗产的存续力=△。2022年=◁▲●，泸州老窖作为发起单位之一-★，牵头成立中国非物质文化遗产保护协会白酒酿制技艺专业委员会•▽●●◇，挖掘中国白酒传统酿制技艺的历史文化内涵●•，组织会员力量推进白酒酿制技艺传承保护的相关工作▷●▼★■★，推动中国白酒申遗▪▽★▪▷。

　　资料显示•△★，泸州老窖始建于明代万历年间的1573国宝窖池群于1996年12月经国务院批准成为行业首家=●☆▼“全国重点文物保护单位-◆”▲○▪●，是名副其实的▼•★=“活文物▷▽…○”■△；2013年●=-▷●▷，泸州老窖1619口百年以上酿酒窖池•■=▪、16处酿酒古作坊及纯阳洞-◆•◆★、龙泉洞▼▲▲、醉翁洞三大天然藏酒洞▷◆▽，一并列为第四批▪△…●▷“全国重点文物保护单位-◆▪•◇◁”■▷△；-●○“泸州老窖大曲窖池群○☆”也于2006年…▪■▼、2012年相继入选《中国世界文化遗产预备名单》-◁；2018年-□▲▽，泸州老窖窖池群和酿酒作坊群入选《国家工业遗产名单》▲▽◆■=。如今■▽◁■，泸州老窖的窖池文物入选数量☆=▪▽▲、规模和类别在全行业中首屈一指▲=•▽★。

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　　泸州老窖酒传统酿制技艺○◁•，始于秦汉▽★，经元▲◆、明▷▼▲▪-●、清三朝而创制•◁■=、定型▲★•●-▷、成熟▪=△，历经24代传人■◇★■☆，持续传承700年☆▽。

　　未来◁▼◇☆○•，泸州老窖将继续立足于非遗传承保护的使命与责任▪◇□★，坚守非遗酿造技艺▼▼-△，继续扎实推动非遗文化保护和传播工作▪…=★▽，让中国白酒走向世界•▪☆▪☆，让世界品味中国▲△▲◆。

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